日田やきそばソース-天皇献上の栄誉を賜る最高級味噌醤油醸造元 日田醤油

醤油ベースの香ばしさと
熟成したソースの風味豊かな味わい。
累計15万食突破の魔法のソース。

「お店みたいな香ばしい焼きそばが作れない…」そんな悩みを解決！

あの日田の名店で食べた、あの“パリパリ麺”と“シャキシャキもやし”の食感を、ご家庭で再現。

こだわり濃厚ソース

「日田やきそばソース」

702円（税込）

購入はこちら

日田のソウルフードの
真の味を、
日本中の食卓に
届けたい

大分県日田市のB級グルメとして人気の日田焼きそば。
日田焼きそばの味を全国にお届けするため、醤油屋としての全技術を注ぎ込み、
このソースは生まれました。

「日田やきそばソース」旨さの秘訣

味の決め手：秘伝の醤油

ソースの旨味を邪魔せず、後味にふわっと香る
絶妙なバランスで醤油のコクと香りをプラスしました。
野菜と果実が溶け込んだ、
自然でコク深い「甘み」

原材料である玉ねぎ、りんごといった野菜や果実を
じっくりと煮込むことで生まれた、自然な甘みです。
この複雑な甘みがベースにあるからこそ、醤油の塩味（えんみ）や香りが
際立ち、味に圧倒的な奥行きが生まれるのです。

江戸時代から受け継いだ知恵。
日田醤油は「旨い」を
追求し続けます。

私たち日田醤油は天保14年（1843年）創業。
以来、170年以上にわたって蔵を守り続けています。

時代は変わりつつも受け継いだ知恵や技術を凝らし、
天皇献上の栄誉に誇りを持ち、
味に一切の妥協をせず今日も作り続けます。

こだわり濃厚

「日田やきそばソース」

702円（税込）

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この地で作り続ける理由の一つ、
味の決め手は
大分日田の「天然水」

大分県日田市は「水の郷百選」にも数えられる、自然豊富な山々に囲まれた名水の地です。
深い地下を流れる美しい水は、天然の活性水素に自然のミネラルがとても多く含まれています。

こだわり原料の味わいを風味豊かに引き出すのは、何千年も時をかけ育まれた、
この地元の名水があってのこと。必要不可欠な旨味の要素のひとつです。

最高の「日田やきそば」
体験を

ソースが麺の表面を香ばしくコーティングし、水分でベチャッとさせない。
パリパリ麺ともやしのシャキシャキ感に相性バツグンの味わいです。

この“旨味とコク”は揚げ物、野菜料理、肉料理など…あらゆる料理を格上げします。

週末、ちょっと特別な日田焼きそば

「おかわり！」の声が響きわたる、
いつもよりちょっと特別な週末のランチ。
マンネリ気味だった焼きそばが、
家族みんなの笑顔を引き出す主役に。
仲間と盛り上がる！
「BBQのヒーローは、この一本。」

「このタレ、めちゃくちゃ美味い！何使ってるの？」
みんなの賞賛を独り占めできる、万能ソース。
これ一本あれば、あなたがBBQのヒーローです。
もう献立に悩まない。
「平日の夜、私の"10分"救世主ソース」

「味付け、どうしよう…」と悩む時間がなくなり、
心に余裕が生まれます。
焼きそばだけじゃない、お家に一本ある安心感。